Fit koktajl, smoothie i shake proteinowy - czym się różnią? Fit koktajle i shake z blendera nie mają jednej „zdrowej” definicji - o ich wartości decydują skład, porcja i cel posiłku. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) podaje dla dorosłych…
Czym są płatki ryżowe i kiedy warto po nie sięgać? Płatki ryżowe to produkt otrzymywany z ryżu, charakteryzujący się szybkim przygotowaniem, neutralnym smakiem i wysokim udziałem węglowodanów. W danych USDA FoodData Central produkty ryżowe suche zwykle dostarczają około 350-380 kcal…
Dlaczego soczewica pasuje do diety fitness? Soczewica w diecie fitness to rośliny strączkowe dostarczające białka roślinnego, błonnika pokarmowego i węglowodanów, a 100 g ugotowanej soczewicy zawiera około 9 g białka i 116 kcal według USDA FoodData Central. Dla osoby ćwiczącej…
Czym jest skyr i jak wykorzystać go w kuchni fitness? Skyr to fermentowany produkt mleczny o gęstej konsystencji, charakteryzujący się zwykle wysoką zawartością białka, niską lub umiarkowaną zawartością tłuszczu oraz kwaśnym smakiem. Porcja 150 g wielu skyrów naturalnych dostarcza około…
Czym jest ricotta w diecie aktywnej osoby i czym różni się od twarogu? Ricotta to świeży ser serwatkowy, charakteryzujący się łagodnym smakiem, kremową konsystencją i zastosowaniem w daniach słodkich oraz wytrawnych. W fit przepisach z ricottą liczy się przede wszystkim…
Mąka kokosowa - czym jest i czy rzeczywiście jest fit? Mąka kokosowa to drobno zmielony, wysuszony i częściowo odtłuszczony miąższ kokosa, charakteryzujący się wysoką chłonnością płynu, wyraźnym smakiem oraz zwykle dużą zawartością błonnika pokarmowego. Mąka kokosowa kalorie ma nadal znaczące,…
Jak wybrać mięso mielone z kurczaka Mielony z kurczaka może być bazą sycącego obiadu, gdy wybierasz produkt świadomie i liczysz porcję z etykiety konkretnego opakowania. USDA Food Safety and Inspection Service wskazuje dla drobiu temperaturę wewnętrzną 74°C, a IŻŻ w…
Dlaczego masło orzechowe pasuje do diety aktywnej? Masło orzechowe może ułatwiać bilansowanie posiłków osobom trenującym, ponieważ 20 g produktu z Arachis hypogaea wnosi zwykle około 118 kcal, tłuszcz, niewielką ilość białka i błonnik pokarmowy. USDA FoodData Central wskazuje, że pasta…
Makaron konjac - fit przepisy niskokaloryczne dla osób na redukcji Makaron konjac to produkt na bazie rośliny Amorphophallus konjac, zwykle pakowany w płynie i zawierający przede wszystkim wodę oraz glucomannan, czyli błonnik rozpuszczalny. Porcja 200 g wielu produktów dostarcza zaledwie…
Co oznacza kuchnia fit w praktyce? Kuchnia fit to sposób gotowania oparty na zwykłych produktach, porcjach dopasowanych do celu i regularnych posiłkach, a nie dieta oparta wyłącznie na produktach „light”. WHO podaje, że zdrowa dieta bazuje na różnorodności oraz warzywach…
