Białko jajeczne w proszku - właściwości i zastosowanie

Czym jest białko jajeczne w proszku i jak powstaje Białko jajeczne w proszku to sproszkowana, pasteryzowana frakcja białkowa jaja kurzego pozbawiona żółtka, charakteryzująca się zawartością 80-85 g białka na 100 g produktu, śladową ilością tłuszczu i praktycznie zerowym cholesterolem (dane:…



