Project Description
Plan diety zbilansowanej niezawierającej laktozy lub mleka krowiego i produktów pochodnych. Dzięki zastosowaniu zamienników przeznaczony dla osób z nietolerancją laktozy. Na specjalne zamówienie możemy całkowicie wykluczyć nabiał z cateringu.
Plan Bez Laktozy pozwoli cieszyć się wartościowymi, urozmaiconymi oraz smacznymi posiłkami bez obaw o problemy ze strony układu trawiennego. Problem z nietolerancją laktozy może dotyczyć wielu osób. Przyczyną jest brak enzymu laktaza obecnego w przewodzie pokarmowym który odpowiedzialny jest za trawienie cukru mlecznego. Wdrożenie diety z wykluczeniem laktozy powoduje polepszenie samopoczucia oraz poprawę komfortu życia codziennego.
W diecie zwracamy szczególną uwagę na właściwą podaż wapnia, który wpływa na prawidłową mineralizację i gęstość kości i zębów . W proponowanym przez nas cateringu dietetycznym, jako zamienniki produktów laktozowych, stosujemy przede wszystkim nabiał bezlaktozowy np. sery, mleko, jogurty naturalne, twarogi, masło oraz roślinne zamienniki nabiału – mleko kokosowe, migdałowe, ryżowe, gryczane, napoje i jogurty sojowe. Na specjalne zamówienie możemy całkowicie wykluczyć nabiał z cateringu.
CENNIK
MAKROSKŁADNIKI
Kaloryczność: 1200, 1500, 1800, 2100, 2400 kcal
Ilość posiłków: 3-5
Białko: 30%
Węglowodany: 50%
Tłuszcz: 20%
PRZYKŁADOWE MENU
Śniadanie: Sałatka makaronowa w włoskim stylu z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami, kaparami i rukolą
Drugie śniadanie: Deser Monte z kaszą jaglaną i musem czekoladowym
Obiad: Makaron chiński z pesto czosnku niedźwiedziego, orzechy włoskie, ser dojrzewający bez laktozy
Podwieczorek: Sałatka z polędwicą i grillowanymi warzywami, orzechy włoskie
Kolacja: Gulasz z dziczyzną, warzywami korzennymi i kluseczkami gnocchi